Моя любимая черная смородина стала «домашней ягодой» благодаря Киевским монастырям. В XI веке монахи и прихожане пересаживали ее из леса вдоль ограды монастырей, чтобы ягода была «под рукой» и за ней не надо было бы ходить в неизведанный лес.
В Белокаменной же (Москве) черной смородиной были засажены берега Москва-реки, а река в то время называлась Смородиновкой.
Смородина.. откуда ягода «получила» вое название? По одной версии название она получила от русского слова «смородить» — сильно пахнуть. Да, листья и ягоды смородины очень ароматны.
По другой версии название пришло от слова «самородок», что означает не имеющий начала или сам по себе рожденный. Изначально же куст смородины был дичкой.
В наше время смородина — фаворит заготовок на зиму. Да и в кулинарии «частый гость». Кстати, Лев Толстой очень «жаловал черный кекс», который готовили из протертой черной смородины.
О полезности черной смородины все знают. В смородине много аскорбиновой кислоты. В 50 граммах смородины — суточная доза. Так что ешьте смородину на здоровье. А еще эта ягода выводит из организма радиоизотопы.
Гипертоники — это ваша ягода.