Основные блюда

Рагу в тыкве

Это блюдо я готовлю редко, как правило на праздники или Новый год. Нам много этой порции в огромных тыквах. Но, если у нас

24.03.2023

Основные блюда

Суп-пюре из тыквы

Я уже писала. что в Турции очень любят тыкву. Не могу сказать, что прямо суп из тыквы едят постоянно, нет.. но есть несколько городков,

24.03.2023

Основные блюда

Шампиньоны с рисом

Рис, булгур в Турции едят постоянно, готовят самым простым способом. Я же так не могу. поэтому каждый раз пытаюсь разнообразить вкус привычного блюда.

24.03.2023

Основные блюда

Котлетки из булгура

Я живу в Турции и тут очень популярен булгур. Его подают и как отдельное блюдо, делают салаты с ним и добавляют везде, где можно. Эти

21.03.2023

Основные блюда

Котлетки из нута — фелафель

Впервые фалафель я попробовала в Египте. Там это очень распространенное блюдо и продается на каждом углу. Фалафель — обжаренные в кипящем масле котлетки из

21.03.2023