Раньше я не готовила яйца пашот, мне казалось, что это слишком долго и непредсказуемо. А вот попробовала и мне очень понравилось, оказалось, что это не так уж и тяжело. И не надо никакого уксуса, они прекрасно готовятся без него.
Рецепт
- яйца
- соль
- вода
Разбиваете каждое яйцо в отдельный стакан. На плите в ковшике уже кипит соленая вода. Убавляете огонь, размешиваете ложкой воду так, чтобы получилась воронка и в нее быстро выливаете яйцо. Белок немного растечется, но его подсобираете ложкой к самому яйцу. Варите минуты 2-3. Как белок схватится, яйцо готово. Достаете шумовкой аккуратно, даете чуть стечь воде и завтрак готов. Украшайте как любите. подаете с чем любите.
Приятного аппетита!