Лето на дворе и клубника радует. Спешу поделится очень вкусным и быстрым пирогом с клубникой.
Тесто
- Хлопья овсяные — 1 стакан
- Сахар (лучше коричневый) — 4 ст. ложки
- Масло сливочное или маргарин — 200 гр
- Яйцо — 1-2 шт.
- Разрыхлитель — 1 пакет
- Ванилин
Начинка
- Клубника — 450 гр.
- Крахмал — 2-3 ст.л.
- Сахар — по вкусу — 2 ст. л.
Смешиваем муку, разрыхлитель, овсянку, ванилин и сахар. Добавляем в смесь яйца, размягченное масло. Все растираем в крошку.
Клубнику (если крупная, порежьте на половинки) присыпаете сахаром, крахмалом и ванилином, размешиваете.
Вкладываете чуть больше половину теста в форму, не приминаете, формируя бортики. На тесто кладете клубнику ии сверху присыпаете второй частью теста.
Ставите форму в разогретую духовку до 180 градусов на 40 минут. Смотрите по вашей духовке, пирог должен стать золотистым.
Приятного аппетита!
