Выпечка и десерты
Конфеты из нута (турецкий горох)
Эти конфеты подойдут даже тем, кто «вечно на диете» или придерживается принципа ПП. В них можно абсолютно не класть сахар или сахарную пудру, но
24.03.2023
Это вкусно
Выпечка и десерты
Пряники в глазури (без меда)
Не все любят медовые пряники, вот вам рецепт потрясающих и вкусных пряников без меда, который я в свое время подсмотрела у кулинара Татьяны.
22.03.2023
Выпечка и десерты
Овсяное печенье — №2 — с мукой
Вот вам еще один рецепт овсяного печенья — на это раз с мукой. Скажу честно.. и то и другое овсяное печенье без муки —
22.03.2023
Выпечка и десерты
Бискотти
Когда-то в юношестве нас в школе на уроках «труда для девочек» учили печь похожее печенье, только называлось оно просто «печенье». Скажу честно, получились они
22.03.2023
Выпечка и десерты
Десерт из тыквы — кабак татласы
Переехав в Турцию, я впервые попробовала этот десерт. Тыква, которую подают с тахиной, каймаком (густые сливки) или мороженным и орешками. Сначала мне было приторно
22.03.2023
Закуски и салаты
Кысыр — салат
Этот вкусный салат готовят в Турции везде и всегда. У каждой хозяйки свой рецепт, каждая готовит по своему вкусу. Кто-то добавляет много листьев салата
22.03.2023
Закуски и салаты
Рулет из шпината с красной рыбой
Такие рулеты я делала впервые на новый год. Были они у меня разные: из шпината, свеклы, моркови. Но в кадр попал только шпинатный рулет.
22.03.2023
Выпечка и десерты
Овсяное печенье — №1 — без муки
Это печенье я готовлю часто. Во-первых — оно напоминает мне овсяное печенье из моего детства (хотя я в то время его не любила).
21.03.2023
Основные блюда
Котлетки из булгура
Я живу в Турции и тут очень популярен булгур. Его подают и как отдельное блюдо, делают салаты с ним и добавляют везде, где можно. Эти
21.03.2023
Основные блюда
Котлетки из нута — фелафель
Впервые фалафель я попробовала в Египте. Там это очень распространенное блюдо и продается на каждом углу. Фалафель — обжаренные в кипящем масле котлетки из
21.03.2023